培根是加香料烟熏过的猪肉，具有香味且不油腻，特别适合跟蔬菜烹调。卷心菜吸收了肉的香味和咸味，咸香略带甜味，爽脆带有肉香，而且包心菜手撕这样就避免了刀对卷心菜营养的破坏，原汁原味，这样做出来的味道好吃。
培根卷心菜的家常做法内容：
?培根卷心菜的材料：
?卷心菜，培根，蒜瓣，干辣椒
?培根卷心菜的做法步骤：
?1、卷心菜洗净切块，蒜瓣1片切末，
?2、卷心菜过滤水放入适量的盐翻。让盐和卷心菜均匀结合。
?3、平底锅开中火下培根，煎到出油。注意培根不要焦，香气成都哪家医院治疗癫痫病最好出来即可，培根捞出。
?4、锅中油不要倒，下蒜末和干辣椒炒香，直接下卷心菜翻炒，并下培根，开大火快速翻炒。
?5、此时可尝味道，可以放少许糖让菜不要太咸。
?6、起锅装盘。
?小诀窍
?1、在做法2中，放盐是为了让菜出水，并且卷心菜是个很难入味的菜，这样可以让菜入味，并保持吃起来脆口。
?2、在做法3中，现在讲究吃的健康，所以我们尽量不要多放油，且培根就是个很容易出油的肉类，所以完全可以用煎培根出来的油来烹调。
?3、由于培根和菜已经有咸味，所以基本可以不做太多调味。适量即可。
4、这道菜源自台湾的培根高丽菜，其实是同道菜。但是在做法上，为了健康没有放酱油。
以上就是培根卷心菜的家常做法的内容，培根卷心菜是一道简单小吃，而且还是很好的下酒菜，还可以治疗很多的疾病呢？所以，大家在平时的生活当中可以做这么一道菜给自己癫痫病治疗费用的家人尝试一下。更多的内容可以随时关注小编。
