晶莹剔透的水晶虾饺绝对是一道众人追捧的美味，其实这种美味不止餐厅才能吃到，自己也可以在家完全搞定的哦！下面就跟小编一起来了解一下这道晶莹剔透的水晶虾饺是怎么做吧！
【水晶虾饺所需主料】
澄粉150克、虾100克、五花肉100克、木耳、黄瓜、生粉、食用油、食盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、酱油、苏打粉、葱、姜
【水晶虾饺的做法步骤如下】
1、新鲜猪肉和虾仁分别剁碎备用。
2、混合猪肉和虾仁，加入适量盐、糖、姜末、油搅拌均匀，这就是虾饺的馅儿啦
3、取一张馄饨皮，将馅儿放在面皮中央。
4、将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压，用虎口收紧的同时，把馅儿往上推，包成烧卖的形状。
5、全部包好后，放入蒸笼里，盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸15分钟即可。
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